Registrační číslo: CZ.1.04/1.1.02/35.00555
Částka: 4 802 381,00 Kč
Doba realizace projektu: 1. květen 2010 až 30. duben 2012
Popis projektu
Jedná se o komplexní projekt rozvoje zaměstnanců, který vychází z podkladů interní analýzy vzdělávacích potřeb a ze systémového a dlouhodobého hodnocení zaměstnanců.
Realizace projektu je rozdělena do pěti klíčových aktivit, které budou realizovány jak prostřednictvím interních lektorů, tak pomocí nákupu služeb v oblasti vzdělávání.
Klíčové aktivity:
KA 1 Rozvoj interních trenérů
Jedná se o obecné i specifické vzdělávání, při kterém jde o vyškolení interních trenérů a o růst jejich kvalifikace. Cílem je vytvořit tým interních trenérů, kteří budou dlouhodobě a systematicky naplňovat vzdělávací potřeby zaměstnanců společnosti, ať už se jedná o standardy a firemní kulturu, zákaznický servis či školení kuchařů.
KA2 Rozvoj odborných dovedností a znalostí
Jedná se o obecné vzdělávání, určené pro oblastní ředitele, vedoucí gastrocenter a šéfkuchaře. Zařazená jsou specificky nastavená odborná školení, zaměřená na konkrétní dovednosti, které daná cílová skupina zaměstnanců bezpodmínečně potřebuje pro každodenní práci. Cílem je získání přehledu k problematice lidských zdrojů a získání základů z obchodního práva pro zaměstnance ve vedoucích pozicích. Kurz kuchařská škola je mířen na šéfkuchaře, kteří budou vyškoleni i jako interní lektoři.
KA3 Rozvoj komunikačních a manažerských dovedností
Jedná se o obecné i specifické vzdělávání. V rámci obecného vzdělávání jde o kurz zákaznický přístup. Za specifické vzdělávání se zde považuje kurz „Standardy Aramarku a firemní kultura“, protože je zaměřeno na firemní kulturu společnosti. Cílem programu je kromě seznámení s firemní kulturou, historií a standardy společnosti také naučit zaměstnance lépe zvládat konfliktní situace, jednat asertivně a celkově získat vyšší stupeň komunikačních dovedností pro využití v rámci týmu či ve styku se zákazníkem. Principům zákaznické orientace se pak dopodrobna věnuje školení zákaznického servisu, velký důraz je dále kladen na manažerské dovednosti, vedení lidí a rozvojové aktivity pro individuální nasměrování a koučink středního managementu.
KA4 Rozvoj znalostí a dovedností práce na PC
Jedná se o obecné i specifické vzdělávání. Program má za cíl prohloubit znalosti a zvýšit dovednosti práce na počítači se zaměřením nejen na běžné uživatelské programy, ale především na počítačové dovednosti v programech personálního řízení, které jsou v rámci konkurenceschopnosti společnosti důležitým kvalifikačním předpokladem.
KA5 Rozvoj jazykových znalostí a dovedností
Jedná se o obecné vzdělávání. Jazykové znalosti jsou ze své podstaty přenositelné na jiného zaměstnavatele. Cílem programu je rozvíjet jazykové znalosti a dovednosti zaměstnanců se zaměřením na všechny řečové kompetence (čtení, psaní, mluvení, poslech), aby byli schopni užívat cizí jazyk nejenom v běžné, každodenní komunikaci, ale také v situacích, vztahujících se k odborné, profesní komunikaci.
Cíle projektu
Hlavním cílem projektu je přispět ke zvýšení adaptability zaměstnanců a ke zvýšení konkurenceschopnosti společnosti
Aramark s.r.o. prostřednictvím zvýšení odborných znalostí a dovedností zaměstnanců působících v přímém kontaktu s
klienty a zvýšení odborných znalostí pracovníků gastrocenter.
Projekt je zároveň zaměřen na výchovu a výcvik interních trenérů pro realizaci školení, která se opakují , vycházejí
z firemních standardů společnosti, řeší provozní problematiku a přístup ke klientům. Počítá se interními lektory i
pro školení presonální problematiky a pro školení kuchařů.
Cílové skupiny
Cílovou skupinou jsou všichni zaměstnanci společnosti Aramark, působící na všech úrovních pracovního zařazení
(oblastní ředitelé, vedoucí gastrocenter, šéfkuchaři, kuchaři, výrobní úsek)
Zaměstnanci jsou pro potřeby vzdělávání rozděleni do těchto skupin:
1) oblastní ředitelé (8)
2) vedoucí gastrocenter (48)
3) šéfkuchaři (30)
4) kuchaři (175)
5) výrobní úsek (328)
V rámci projektu půjde pouze o obecné vzdělávání, přenositelné na jiného zaměstnavatele.
Průběh
Projekt byl oficiálně zahájen na začátku května 2010. Nicméně mu předcházela příprava proto, aby se školení mohla
okamžitě začít realizovat.
Byl zvolen postaven realizační tým a zajištěny všechny administrativní kroky pro jeho řádné fungování. V rámci
dlouhodobé spolupráce se společností DMC management consulting, která vytvořila programy „Standardy Aramark a firemní
kultura“ a zároveň i program pro zaškolení interních trenérů, byla spuštěna první vlna školení.
Ještě před zahájením projektu dále proběhl formální výběr kandidátů na pozice interních lektorů. Několik z nich již
absolvovalo proškolení v metodice vedení interních vzdělávacích kurzů a šest vedoucích zároveň i školení „Standardy
Aramark a firemní kultura“. Následně v měsíci květnu proběhla již čtyři samostatná školení pod vedením interních
lektorů a pod supervizí profesionálních školitelů dodavatele. Všichni tři lektoři uspěli a získali certifikát, který
je opravňuje k vedení interních školení ve společnosti Aramark.
Kromě toho se nám podařilo naplánovat a realizovat i dvoudenní development centrum pro oblastní ředitele a získat tak
důležité informace pro nastavení jejich dalšího rozvoje a pro směřování individuálního koučovacího procesu, který je
rovněž součástí projektu.
V současné chvíli plánujeme výběrové řízení pro klíčové aktivity, kde nemáme nastavenou spolupráci a nebudeme tudíž
řešit přímou objednávkou, ale formálním výběrem.
Partneři
Projekt je realizován bez partnera.
Realizátor projektu
Název: Aramark, s.r.o.
IČ: 457 94 707
Ulice: S.K.Neumanna 954
Město: Praha 8
PSČ: 182 00
Kontaktní osoba
Kontakt: Kateřina Bohunická, katerina.bohunicka@aramark
cz, tel.: 724292805
cz